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      各地特色美食小吃
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      最新特色美食專題

      江蘇省蘇州市常熟市當地特產水果——王莊西瓜 Dec 04, 2019

      王莊西瓜是尚湖鎮的傳統農產品,以皮...

      江蘇省蘇州市常熟市當地特產水果——大唐葡萄 Dec 04, 2019

      常熟市支塘豐聯果品園藝場,園內種植葡萄規模280畝,2004年開始從事鮮食葡萄生產,其品牌謂唐姐,其主人是一名巾幗唐雅珍。 2006年唐姐葡萄園已經進入始產期,始產面積110...

      江蘇省蘇州市吳江區當地特產——吳江大米 Dec 04, 2019

      從吳江大米產業化聯合體獲悉,自去年對外開售以來,全區吳江大米總銷量已達22.05萬公斤,銷售額突破200萬元,品牌知名度、影響力不斷提升。 作為吳江著力打造和推廣的一大...

      江蘇省蘇州市吳江區當地特產水果——太湖綠洲葡萄 Dec 04, 2019

      太湖綠洲葡萄采摘 給您一整夏的甜蜜與可口 滿筐圓實驪珠滑,入口甘香冰玉寒, 一顆顆晶瑩透亮,味美多汁的葡萄正在向你招手! 山已綠,水已清 又是一年風光美 紅葡綠萄好時...

      江蘇省蘇州市虎丘區當地特產——滸關草席 Dec 04, 2019

      滸關草席,江蘇省蘇州市滸墅關鎮特產。以色澤碧青,草質柔軟,光滑平整,編結緊密,舒適涼爽,堅韌耐用著稱,深受群眾歡迎,暢銷全國各地,同治時期揚州寶應的和豐裕鍋席店...

      江蘇省蘇州市當地特產——蘇州彈詞 Dec 04, 2019

      蘇州彈詞是以說唱相間的方式用蘇州方言表演的小書類曲藝說書形式,發源并流行于以蘇州為中心的江蘇東南部、浙江北部和上海等吳語方言區,大約形成于明末清初。由于和蘇州評...

      江蘇省蘇州市吳中區特產——橫涇豬 Dec 04, 2019

      橫涇豬以江蘇省吳縣的橫涇鎮為繁殖中心。分布于吳縣的橫涇鎮附近。 生長環境:產區地處亞熱帶地區,氣候溫和,雨量充沛,農作物產量高,是我國著名的農業高產穩產地區之一...

      江蘇省蘇州市吳江區特色名菜——櫻桃肉 Dec 04, 2019

      蘇式菜肴講究四季有別,按令上市,以豬肉為原料的菜肴也是如此,冬令是美味醬方,春季則推櫻桃肉。將五花肋條豬肉洗凈,入鍋加清水旺火燒煮,至肉皮發軟取出,然后用刀在皮...

      江蘇省蘇州市吳江區特色美食——天下第一菜 Dec 04, 2019

      天下第一菜是石家飯店傳統名菜,亦稱鍋巴湯。此菜特點:蝦仁玉白鮮嫩,鍋巴金黃松脆,番茄紅潤酸甜。鍋巴油炸后盛在荷葉湯碗內,并澆入50克沸油,另用蝦仁、番茄烹制成鹵汁...

      江蘇省蘇州市姑蘇區特色名菜——雞油菜心 Dec 04, 2019

      雞油菜心也是石家飯店十大傳統名菜之一。用青菜烹飪出名肴,這也是蘇州菜一大特色。蘇州青菜中有一種小上菜,柄短葉豐,取菜心,在根部削成橄欖型并將十字花剖開,切平葉尖...

      江蘇省蘇州市吳江區特色美食——甫里鴨羹 Dec 04, 2019

      唐代文學家陸龜蒙曾長期隱居甪直甫里,自號甫里先生。他平素喜養鴨取樂,至今甪直鎮仍留有陸龜蒙斗鴨池遺跡。據說他還常以鴨招待客人,這甫里鴨羹,相傳便是他當初款待皮日...

      江蘇省蘇州市姑蘇區當地特色美食——白汁圓菜 Dec 04, 2019

      白汁圓菜是江蘇蘇州的一道特色傳統名菜。做法是將圓菜切成塊狀,輔以山藥、筍、香菇、蔥姜、鹽、酒等調料后煮熟。特點為鹵汁明亮稠濃,口味咸中帶甜。 菜品簡介 圓菜,其實...

      江蘇省蘇州市姑蘇區特色美食——太湖莼菜湯 Dec 04, 2019

      莼菜湯太湖莼菜素與鱸魚齊名,《晉書》中曾有這增的記載:西晉文學家張翰在北方做官,時間一長因想起了昔日莼羹鱸魚,竟然棄官回了江南故鄉。莼鱸之思也成了思鄉戀家的典故...

      江蘇省蘇州市姑蘇區特色美食——蘇州鹵鴨 Dec 04, 2019

      鹵鴨是松鶴樓的傳統名肴,是蘇州著名的冷菜。 蘇州舊時民間農間六、七月有火神素、接雷素的習俗,吃素齋前先去玄妙觀火神殿、雷尊殿進香!肚寮武洝份d:嗜齋之先,戚若必...

      江蘇省蘇州市姑蘇區特色美食——刺毛鱔筒 Dec 04, 2019

      以黃鱔為料、造型奇特的一道名菜。一般需選用粗壯大鱔(250克左右)4條,活宰盡血,去內臟洗凈,批去鱔脊骨,斬頭去尾,在鱔肉上剞出網眼狀刀紋,深至及皮,撒上干淀粉。另...

      江蘇省蘇州市吳中區特產——蘇州紅木雕刻 Dec 04, 2019

      蘇州紅木雕刻,歷史久遠,自明代起形成造型簡練、線條挺括、做工精良、磨清光亮的蘇式風格。加工蘇式紅木雕刻制品,木料先要經過干燥工藝處理,并采用傳統的卯榫結構,以控...

      江蘇蘇州吳中區當地特產——蘇州玉石雕刻 Dec 04, 2019

      蘇州是我國玉雕發源地之一。距今五、六千年前的吳縣草鞋山吳江梅堰古文化遺址的中上層,都發現經過琢磨的玉璜、玉伏文物,這是我國迄今發現的最早玉器。 蘇州歷史上玉工巧...

      江蘇省蘇州市虎丘區當地特產——虎丘彩蛋 Dec 04, 2019

      清代中期,虎丘一帶畫鋪很多。他們從我國民間把雞蛋染成紅色,作為婚嫁喜慶和生兒育女的吉利禮品這一習俗得到啟發,在空蛋殼上畫上國畫,作為擺飾品出售,久而久之,彩蛋就...

      江蘇省蘇州市當地特產——蘇州微雕 Dec 04, 2019

      在蘇州的工藝美術品中,最精細微小的莫過于微雕了。微雕,就是用極尖細的三棱刀分別在竹、象牙,甚至頭發上鐫刻出極細微的書畫、人物或詩詞,作品越小巧越顯得珍貴。 微雕...

      江蘇蘇州的當地特產——蘇州民族樂器 Dec 04, 2019

      蘇州民族樂器制作技藝歷史悠久,門類齊全、品種繁多、技藝精湛,蜚聲中外。具有鮮明的藝術特色和獨特的地方風格。其代表作品有二胡、阮、古箏、琵琶與恢復失傳的箜篌、編鐘...