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      各地特色美食小吃
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      最新特色美食專題

      江蘇省南通市如皋市當地特產——如皋黃雞 Nov 06, 2019

      如皋歷史上農作物以旱雜糧為主,農民較窮,居住草房,家家屋后都植有竹、樹,以防風沙,飼養的家雞放逐于其中,任其自由覓食,日落而歸,飼喂亦以雜糧為主。產區人們素有春...

      江蘇省南通市啟東市當地特產——啟東洋扁豆 Nov 06, 2019

      啟東洋扁豆 洋扁豆,學名利馬豆,上海人俗稱白扁豆,莢扁平呈刀形,每莢有籽23粒,白皮白肉(也有紫皮白肉),粒粗扁而質細膩,色清澈而味誘人,是農家普遍種植之菜蔬。 洋扁...

      江蘇省南通市海門市當地特產——萬年香沙芋艿 Nov 06, 2019

      萬年香沙芋艿 萬年香沙芋艿產自裴蕾農業科技創業示范園,因其生長在富含鎂、硒、鈣等礦物質元素且具有1200多年歷史的粘性犟黃泥土質中,其質地細膩,干香可口,易酥不煳。...

      江蘇省南通市如東縣特產——如東海鮮 Nov 06, 2019

      如東地處黃海之濱,擁有106公里綿長的海岸線,灘涂面積104萬畝,自古盛產海鮮產品,民間早有日出金牛有一條的傳說。海岸堤外灘涂遼闊,港汊縱橫,近海沙洲眾多,加上海域地...

      江蘇省南通市如皋市當地特產——如皋蘿卜干 Nov 06, 2019

      如皋蘿卜干,產于江蘇省如皋市,是江蘇省特產。如皋蘿卜干含有豐富的維生素C,其他成分如維生素B2、鈣、鐵、磷含量都高于蘋果和梨,營養極為豐富。食后有消渴、消火、降氣...

      江蘇省男童市如東縣當地特產——如東泥螺 Nov 06, 2019

      如東泥螺主要為黃沙泥螺,口感較青沙泥螺更為鮮美。在如東人的家常早點里,泥螺就如同咸菜一樣普通,多以腌制的方式食用,做下粥的小菜。脆、嫩、滑是這道菜入口的三大感受...

      江蘇省南通市如皋市特產——如皋黃酒 Nov 06, 2019

      如皋黃酒 江蘇省如皋市現轄行政區域 《如皋市人民政府關于劃定如皋黃酒地理標志產品保護范圍的報告》皋政發〔2016〕4號 江蘇省地方標準: 《地理標志產品如皋黃酒》...

      江蘇省南通市當地特產——南通板鷂風箏 Nov 06, 2019

      南通市位于江蘇省東部、長江入?诒卑,三面環水,氣候溫和,風量、風速、風力較為均勻,非常適宜形體較大的板鷂風箏放飛。板鷂風箏因造型如一塊平板,故名。其制作集中在...

      江蘇南通如皋特產——如皋香堂芋 Nov 06, 2019

      如皋香堂芋是江蘇南通如皋的特產。 如皋香堂芋一直被作為當地傳統鄉土食品,并作為如皋長壽食品的代表向外推介,得到海內外各界人士的青睞。 如皋香堂芋種植歷史悠久,因其...

      江蘇南通如皋特產——如皋東串豬 Nov 06, 2019

      如皋東串豬是江蘇南通如皋的特產。 如皋東串豬為如皋養豬業當家品種,由如皋農民長期培育而成。其適應性強,生長快,繁殖率高,皮薄,肉質更為鮮美,瘦肉率高,是灌制如皋...

      江蘇省南通市如皋市特產蔬菜——白蒲黃芽菜 Nov 06, 2019

      白蒲黃芽菜是江蘇南通如皋的特產。 白蒲黃芽菜清干...

      江蘇南通如皋特產——如皋香腸 Nov 06, 2019

      如皋香腸是江蘇南通如皋的特產。 如皋香腸生產始于清光緒年間(公元1875~1908年),至今已有100多年歷史。清末獲南洋勸業會二等獎。 如皋香腸條形整齊、肉質緊密、色澤鮮...

      江蘇省南通市如皋市特色小吃——如皋點心 Nov 06, 2019

      缸丬是南通市民價廉物美的早點。燒餅店的師傅將一塊面團,拉成長帶狀,寬約6~7寸,澆上一條豆油線,抹上一層細鹽,對折成2寸許,用手掌一下一下壓實,然后用棒捶卷壓,一...

      江蘇省南通市海門市當地特產——長江三角洲白山羊 Nov 06, 2019

      長江三角洲白山羊體型中等,頭呈三角形,面微凹。尾小而上翹。四肢細長,體殼堅實。全身被毛緊密,毛色潔白,且富有光澤。公、母羊均有角,公羊角較粗長,向后上方伸展,呈...

      江蘇省南通市如東縣特產——如東大米 Nov 06, 2019

      如東大米 如東縣糧食行業協會 如東大米產自江海交匯的長江沖積平原,受產區獨特的地理、氣候等因素影響,如東大米米粒皎瑩如玉,氣味醇正芳香,成為百姓餐桌上的首選,并早...

      江蘇省南通市如東縣特產——如東狼山雞 Nov 06, 2019

      如東狼山雞為肉蛋兼用型地方優質雞種,體型較大,頭昂尾翹,體似馬鞍,呈U形;單冠直立,有5~6個冠齒;耳垂和肉垂均為鮮紅色;喙黑褐色,尖端顏色較淡;黑色被毛緊密、有...

      江蘇省南通市如東縣當地特產——相思螺 Nov 06, 2019

      如東沿海一帶盛產的相思螺,名字好聽,味道也鮮美。據說,因為它們喜歡一公一母在一起,很少有落單,因而有相思螺的雅號。相比一般的螺,相思螺的螺肉比較長,尾部多是膏肓...

      江蘇省南通市如東縣特色美食——鹽水梭子蟹 Nov 06, 2019

      江蘇省南通市如東縣特色美食鹽水梭子蟹 江蘇省南通市如東縣特色美食鹽水梭子蟹梭子蟹肉質細嫩、潔白,富含蛋白質、脂肪及多種礦物質。梭子蟹在冬季徊游季節個體最為健壯,...

      江蘇省南通市如東縣特色美食產——王小二蟶湯 Nov 06, 2019

      煨蟶,如東海鮮的代表菜肴;蟶,必須是本港的竹蟶,蟶湯,必須是蟶干經泡發等好幾道秘傳工序后才成的,蟶湯有濃郁獨特的南黃海海鮮味覺效果,湯濃,味醇,令人難以忘懷。王...

      江蘇省南通市如東縣特產——蝦公 Nov 06, 2019

      江蘇省南通市如東縣特產蝦公 江蘇省南通市如東縣特產蝦公狀似蜈蚣,故名蝦公。在南方叫瀨尿蝦而在北方卻叫皮皮蝦。有膏肓的一般清蒸,無膏肓的一般可炒可炸,味道十分鮮美...