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  • 各地特色美食小吃
    最新特色美食專題

    廣東省新豐縣特色美食——豐江河魚仔

    豐江河魚仔 東江之源新豐江,水源頭之溪流千萬條,皆由深山小溝流出,溪水清澈無污染,匯入豐江。清水生長的河魚,無論煎、炸、炆、焗、煮都一樣清甜,許多廣人墨客食過稱...

    廣東省新豐縣當地特產——木屐

    木屐 新豐林木多,木材優質,用天然木質做成的木屐,有特殊保健功能,特別對香港腳、腳氣患者有特殊療效,足部感受回到自然。適用于家居閑步、洗澡和潮濕環境。 新豐縣的足...

    廣東省韶關市新豐縣特色美食——石角豆腐

    石角豆腐 釀豆腐是客家人生活中常吃的小吃。把豆腐切成約一寸見方的小塊,投入油鍋中炸少許時間,取出瀝干,再放入調有八角、五香、辣椒等佐料的肉湯中用溫火慢煨,吃時再...

    廣東省韶關市新豐縣特產蔬菜——新豐佛手瓜

    新豐佛手瓜為地理標志保護產品。 【學 名】 Sechium edule Swortz 【別 名】 香芋瓜、合掌瓜、梨瓜、洋絲瓜、拳頭瓜、福壽瓜、隼人瓜、菜肴梨、土兒瓜等、天地瓜、虎兒瓜。...

    廣東省樂昌市當地土特產——白石板栗

    白石板栗 樂昌種植板栗歷史悠久,主要產區分布在白石、黃圃、慶云等鎮,種植面積約一萬多畝,目前年收成約100噸左右。樂昌板栗果實粒大、肉甜,富含營養,遠近聞名,為省內...

    廣東省樂昌市特產水果——九峰黃金柰李

    九峰奈李 九峰鎮盛產水果,尤其柰李出名,九峰柰李以清甜可口、肉質鮮嫩而讓人嘗后余味無窮。凡到過九峰的人,以沒嘗過九峰柰李為最大遺憾,而凡吃過九峰柰李的人,無不對...

    廣東省樂昌市當地知名特產——沿溪山白毛茶

    白毛茶是樂昌又一大宗名優土特產。樂昌的大源、沿溪山九峰等山區,終年云 霧繚繞,雨量充足,其出產的茶葉芽尖及葉背均披上薄薄的一層白毛,白毛尖 因此得名。樂昌白毛茶有...

    廣東省樂昌市特產茶葉——樂昌白毛茶

    樂昌白毛茶又名樂昌白毛尖。有性系。喬木型,大葉類,早生種。二倍體。 產地及分布:原產廣東省樂昌縣。廣東仁化、乳源、曲江等地有分布。廣東北部茶區有較大面積栽培。云...

    廣東省樂昌市特產中藥材——甘木通

    甘木通是生長在粵北山區的一種野生藥用植物。經臨床試驗證明,甘木通用于治療高血壓和冠心病具有顯著的效果,并且有用量少、藥效長、無副作用等優點,是一種大有市場前途的...

    廣東省樂昌市當地特產——北鄉馬蹄

    北鄉馬蹄 樂昌素有馬蹄之鄉的美稱。馬蹄是樂昌較大宗的土特產之一,總種植面積達一萬多畝, 產量也超過一萬多噸。以樂城和北鄉為主要產區,廊田、河南、長來、九峰等鄉鎮也...

    廣東省樂昌市特色美食——樂北禾花魚

    來到樂昌不得不試的還有禾花魚。禾花魚養殖在稻田,吃的是落下的稻穗,所以魚肉本身還有一股淡淡的禾花香味。魚肉質細嫩,骨軟沒有腥味,配上清甜芋荷,整鍋魚湯金黃璀璨、...

    廣東省樂昌市地方特產——樂昌馬蹄

    樂昌馬蹄為地理標志保護產品。 樂昌素有馬蹄之鄉的美稱。馬蹄是樂昌較大宗的土特產之一,總種植面積達一萬多畝, 產量也超過一萬多噸。以樂城和北鄉為主要產區,廊田、河南...

    廣東省韶關市樂昌市當地土特產——張溪香芋

    張溪香芋為地理標志保護產品。 樂昌出產優質香芋歷史悠久,其中以河南鎮的張溪香芋品質最優。張溪村位于 九瀧十八灘出口的右側,小垌張溪水流淌其中,垌面寬闊平坦,土質為...

    廣東省韶關市樂昌市地方名產——沿溪山毛尖

    沿溪山毛尖為地理標志保護產品。 沿溪山白毛(尖)茶屬烘青綠茶,具有外形肥壯、色澤綠潤、茸毫披露,香氣清新馥郁,湯色嫩綠明亮,滋味鮮爽回甘的品質。沿溪山白毛尖地理...

    廣東省南雄市特色美食——梅嶺鵝王

    梅嶺鵝王是南雄特色菜肴,在省內外有較高知名度,是深受廣大消費者歡迎的招牌菜、名牌菜、特色菜或創新菜。據介紹,梅嶺鵝王是采用祖傳的配方,其做法與眾不同。鵝王還沒有...

    廣東省南雄市傳統特產——油山香菇

    油山是南雄山區鎮。山高林盛、青山綠水、環境優美,獨特多樣小氣候,蘊育出無污染、高品質的油山香菇,用原木種養食用菌、金針菇、茶樹菇是該鎮的傳統產業。 油山香菇菇形...

    廣東省南雄市特產農產品——金友香米

    金友牌香米,色澤晶瑩、清香美味、軟滑爽口,深受消費者的青睞。榮獲96年中國名優食品博覽會金獎、99年中國國際農業博覽會名牌產品等榮譽、獎項,并被農業部推薦為達到...

    廣東省南雄市特產——珠璣腐竹

    珠璣腐竹 腐竹系黃豆系列產品之一。珠璣腐竹精選本地產優質黃豆,用山泉水配以傳統的制作工藝,厚簿均勻、清香可口、營養豐富、久煮不爛,可作素菜、上湯。明清列為貢品,...

    廣東省南雄市特色美食——南雄酸筍鴨

    酸筍炆鴨,到處皆有,唯獨南雄出名,原因是該地農家腌制的酸筍味道獨特,爽脆無水漬味,酸味醇而不嗆喉,與無腥味的水鴨炆之,聞而不腥,酸而不膩,使您口胃大增。 南雄山...

    廣東省南雄市地方特產——南雄白果

    南雄白果名譽東南亞,用白果配菜,口咸酥爛香甜,清鮮淡雅,還有開胃健脾,營養豐富。民間制作的白果玉盞,既滿足了口腹之欲,又償還了健體的心愿。 南雄白果具有產量高,...