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      各地特色美食小吃
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      最新特色美食專題

      福建省南平市建陽區特產水果——考亭葡萄 Feb 15, 2020

      福建省南平市建陽區特產水果考亭葡萄 考亭葡萄,主要產地在考亭和童游等地,群眾俗稱考亭葡萄。1984年,由農業科技人員謝福鑫從日本國引進優良品種巨峰葡萄100株,由省政府...

      福建省南平市建陽區特產水果——莒口棕梨 Feb 15, 2020

      莒口棕梨旋剖輕盈照骨明 莒口棕梨,即棕皮雪梨。主要產地在建陽市莒口鎮莒口村,建陽西部如麻沙、書坊也有種植。品種有雪梨、扁梨、綠皮梨、黃皮梨、餅子梨等,其中品質最...

      福建省南平市建陽區特產——建陽紅菇 Feb 15, 2020

      建陽紅菇,為天然野生食用菌,它與香菇、蘑菇、金針菇、松毛菇,以及黑、白木耳同屬草菌類。隨著農業科學技術的發展,大量食用菌在上世紀80年代就可人工培育,進行大量生產...

      福建省南平市建陽區特產——黃坑石鯪 Feb 15, 2020

      黃坑石鯪白玉為肌清透骨 黃坑石鯪,屬蛙科兩棲類動物。生活在高山密林的澗水石洞中,頭部扁而寬,口闊眼大,背部皮膚較光滑,顏色因環境不同而異,一般呈黑灰色,腹部呈白...

      福建省南平市建陽區特產蔬菜——水南芥菜 Feb 15, 2020

      水南芥菜,產于建陽市潭城鎮水南村,故名。芥菜,為普通蔬菜,一年生草本植物,多生長于冬春季節,葉子表面多皺紋,葉脈顯著,到處可見種植。此菜可煮食或炒食,或涼曬腌制...

      福建省南平市建陽區當地土特產——里外曹筍 Feb 15, 2020

      里外曹筍,俗稱小路筍。盛產于建陽市童游鎮庵山下的里曹、外曹村一帶,故名。竹筍按季節分為冬筍和春筍,里外曹筍一般是指春筍。據道光《建陽縣志物產志》載:春筍所在多有...

      福建省南平市建陽區當地特產——建陽竹蓀 Feb 15, 2020

      福建省南平市建陽區當地特產建陽竹蓀 竹蓀是寄生在枯竹根部的一種隱花菌類,形狀略似網狀干白蛇皮,它有深綠色的菌帽,雪白色的圓柱狀的菌柄,粉紅色的蛋形菌托,在菌柄頂...

      福建省南平市建陽區特產白酒——朱子家酒 Feb 15, 2020

      朱子家酒百味繞腸香氣濃 朱子家酒,原是宋代朱子滄洲精舍(考亭書院前身)內的一口汲古井水釀制而成的一種老酒。傳說由朱熹親自配制。后逐漸演變成建陽紅酒、糯米紅酒、農...

      福建省南平市建陽區特產白酒——武夷王酒 Feb 15, 2020

      武夷王酒大潭佳釀三家嶄 武夷王酒,原稱建蘭香酒、九種蘭酒、九蘭香酒、建平李葉青等。據建陽地方史料記載,建蘭香酒為建陽縣久負盛名的古代名酒,盛產于宋代,為李姓人家...

      福建省南平市建陽區特產白酒——古漢城酒 Feb 15, 2020

      古漢城酒芳香郁馥回味長 古漢城酒,其前身為閩越王命名的城村佳釀建蘭醇香。(傳說閩越王用此酒為寶劍利刃,因劍與建諧音,故名)。根據傳說,此酒為武夷山城村越王城里久...

      福建省南平市蒲城縣特產——武夷黑豬 Feb 15, 2020

      福建省南平市蒲城縣特產武夷黑豬 【主產區及分布】 產于江西省南城縣、宜黃縣、廣昌縣、石城縣、資溪縣以及福建省浦城縣、邵武縣、建寧縣、松溪縣。分布于江西、福建交界的...

      福建省南平市邵武市特產——邵武紅米 Feb 15, 2020

      邵武紅米 邵武市曬口街道辦事處農業技術推廣站 近年來紅米以其獨特的口感和營養價值,受到了吃貨們的青睞。 現代醫學研究證明,紅米中富含的微量元素鋅、鐵、硒、鈣等含量...

      福建省南平市建甌市特色小吃——建甌芋餃 Feb 15, 2020

      福建省南平市建甌市特色小吃建甌芋餃 芋餃也稱枷韃仔嘎拉澤。發源于福建省建甌市并主要盛行于建甌北部鄉鎮,主要是東游、水源、川石等地。不選用芋頭而用芋子,其質細膩、...

      福建省南平市武夷山特色美食——文公宴 Feb 15, 2020

      文公指南宋年夜理學家朱熹。他在武夷山生涯、講學40余年,把儒家的修身養性之道融入飲食攝生、保健當中,為本身的餐飲烹飪出很多富有奇特風味的菜肴和羹湯,普遍撒布在武夷...

      福建省南平市武夷山市特色美食——武夷蛇宴 Feb 15, 2020

      武夷山是蛇的王國,各種蛇宴花樣繁多,美味無比。主要有炒龍排、炒龍蛋、煮龍珠、蛟龍戲水、龍虎斗等。特別是龍鳳湯,湯清見底,面無油珠,肉爛無腥,盛放在上等餐具里,揭...

      福建省南平市武夷山市特色小吃——武夷山筍餅 Feb 15, 2020

      福建省南平市武夷山市特色小吃武夷山筍餅 筍餅是武夷山農家常見美食,其味美、香濃,獨具地方特色。筍餅制作流程:先將春筍去其筍衣,后放入鍋內煮5-6小時,待熟后搗爛,再...

      福建省南平市邵武市特色小吃——邵武包糍 Feb 15, 2020

      春社,邵武農村家家戶戶都要包社糍,又名包糍,狀似水餃,包餡所用之皮不是用面粉做成的,而是用大米和水曲做成的。取粳米,秈米按一定比例混合浸泡,再參入大量野外摘來的...

      福建省南平市建陽區特產——玉面油滴盞 Feb 15, 2020

      福建省南平市建陽區特產玉面油滴盞 建盞產自建窯,建窯是我國著名的古窯之一,有大量遺址位于今福建省南平市建陽區各地(古時隸建寧府甌寧縣),它的制品在宋代已負盛名,由...

      福建省南平市建甌市特產——錐栗粽 Feb 15, 2020

      錐栗粽由福建省青然食品股份有限公司榮譽出品。選擇休閑食品代理,就選錐仁牌900克真空包裝錐栗粽。 福建省青然食品股份有限公司是集生產、加工、銷售、科研為一體的全國規...

      福建省南平市蒲城縣特色小吃——浦城豆腐丸 Feb 15, 2020

      浦城豆腐丸是浦城特有的風味小吃之一,已有幾百年的歷史,制作工藝代代相傳,如今還有很多小吃攤會做。 豆腐丸的加工方法:將適量的鹽放入較嫩的豆腐中,置于缽內搗爛成醬...