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    重慶市巫山縣特產水果——巫山脆李

    [編輯于2020-04-02 22:06][作者:全國特產美食大全] [分類:巫山特產|閱讀:( )]

    重慶市巫山縣特產水果——巫山脆李

    巫山脆李為地理標志證明商標。

    巫山脆李又名巫山大李子,脆李,經考證,種植始于唐宋年間,距今已有上千年歷史,巫山脆李果形端莊、質地脆嫩、汁多味香,產品遠銷四川、貴州、湖北等地, 2012年,巫山縣與西南大學建立了縣校合作關系,借助西南大學的技術、人力資源,立足自身土地資源、氣候、交通自然條件和脆李產業發展基礎,大力實施巫山脆李品種提純選優與安全高效生產技術示范,推進產業規;、標準化、品牌化進程。巫山脆李在該縣長江沿線的曲尺、大溪、巫峽等多個鄉鎮蓬勃發展起來,是巫山縣僅次于柑橘的第二大主栽水果。已成為縣域特色效益農業的支柱產業和農民增收的主要來源之一,數據顯示,截至2013年,巫山全縣脆李種植面積達5.2萬畝,總產量達4.25萬噸,穩居全市第一。2014年5月, 經中國果品流通協會評定,授予重慶巫山脆李“中華名果”稱號,其產地巫山縣也被授予“中國脆李之鄉”稱號。

    巫山脆李的營養略低于桃子,含糖、微量蛋白質、脂肪、胡蘿卜素、維生素B1.B2.C,煙酸、鈣、磷、鐵、天門冬素、谷酰胺、絲氨酸、甘氨酸、脯氨酸、蘇氨酸、丙氨酸等成分。

    每100克脆李的可食部分中,含有能量117.2~221.9千焦,糖8.8克,蛋白質0.7克,脂肪0.25克,維生素A原(胡蘿卜素)100--360微克,煙酸0.3毫克,鈣6毫克以上,磷12毫克,鐵0.3毫克,鉀130毫克,維生素c 2~7毫克,另外含有其他礦物質、多種氨基酸、天門冬素以及纖維素等。

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    (文章來源:吃貨盟

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