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  • 各地特色美食小吃

    福建省漳州市長泰縣特產——長泰醬油

    [編輯于2020-02-15 13:47][作者:全國特產美食大全] [分類:漳州特產|閱讀:( )]

    福建省漳州市長泰縣特產——長泰醬油

    長泰醬油生產歷史悠久。“健將”牌黃豆醬油是閩南地區的傳統名產,它采用純正東北黃豆為原料,天然曬露釀造工藝進行生產。選用優質的大豆經過浸泡、蒸煮、接種、制曲、落缸醬醅發酵、淋油、高溫瞬時殺菌、沉淀、過濾、分裝等工序精制而成。醬油的色澤鮮艷,醬香及酯香濃郁醇正,無不良氣味,滋味鮮美,醇厚柔長。咸甜適口,屬上乘調味佳品。“健將”系列調味品,以冠王鼓油膏、百老抽醬油等等品種占據市場分額。冠王鼓油膏以精選優質黑豆(生仁黑)為原料,天然曬露發酵八個月以上,萃取原汁再經自然力(原光暴曬)提升品質二至三年,不添加任何防腐劑、添加劑,輔之科學配方配制而成,其色、香、味俱佳,為探親訪友的極佳禮品。

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    (文章來源:吃貨盟

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