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                  各地特色美食小吃

                  浙江省湖州市安吉縣當地特產——安吉毛竹

                  [編輯于2019-12-15 14:20][作者:全國特產美食大全] [分類:湖州特產|閱讀:( )]

                  浙江省湖州市安吉縣當地特產——安吉毛竹

                  浙江省安吉縣自古就被稱為“竹鄉”,這主要來源于該地區毛竹的產量及質量。全縣毛竹面積100萬畝,年采伐商品竹2000萬根以上,竹業產值達45億元,占農業總產值的30%以上。全縣有竹制品加工廠1600多家,出口創匯8000萬美元。故有“世界毛竹看中國,中國毛竹看安吉”之說。竹林面積98萬畝,其中毛竹面積77萬畝,小竹林21萬畝,毛竹蓄積量1.35億株,居全國之冠,年產商品毛竹1800萬支以上.

                  浙江省安吉縣是中國著名的毛竹之鄉,居全國十大“竹子之鄉”之首。竹類經濟是安吉的支柱產業和經濟增長點,近幾年,圍繞竹類資源開發做文章,實施貿工農和外向型竹業經濟發展戰略,邁出了可喜的步伐。在毛竹深加工上進行大膽探索,深度開發,形成了竹涼席、竹膠板、竹座墊、竹工藝品、竹文體用品五大系列700多個品種,產品暢銷國內外。副產品有藥用鮮竹瀝、竹根雕、根須制品、毛料、老絲、掃把、柄竹、白竹、竹炭及釣魚竿等。樂安林農掌握了不少科學育竹知識,如墾覆要全覆,砍雜要徹底,打除草劑要均勻,砍竹要分清竹齡等等。特別是挖春筍這個環節,過去只是憑經驗亂挖一通,現在他們知道要按母竹和春筍11.3的比例留住春筍。此外,根據不同地域特點可以分別營造毛竹豐產林和筍竹兩用林等。這些先進技術在該縣推廣后,不但竹子長得又粗又壯,而且每畝立竹量由過去的不足100根增加到現在160根,增幅超過了60%。

                  浙江省安吉縣在天目山南側的大片山區,盛產著名特產天目筍干、筍尖、筍脯等,竹筍被稱為“天下第一素食”,是安吉特產,竹筍制品是全縣的傳統拳頭產品,水煮筍產量居全國之首,還生產直接食用的成品筍。全縣年加工各類筍制品能力在3萬噸以上,其中1.2萬噸出口日本。此外,年產量在3000噸左右,是江、浙、滬地區賓館、飯店以及尋常百姓人家餐桌上的佳肴。目前,全縣有各類竹筍加工企業和竹制品加工企業1200多家,99年全縣竹業產值突破17億元。

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                  (文章來源:吃貨盟

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